L’argousier nordique se nomme ainsi puisque sa baie est récoltée par l’entreprise Argousier Nordique (Chute-aux-Outardes, Côte-Nord). Elle contient beaucoup de vitamine C et d’huiles riches en acides gras oméga-3, -6, -7, -9. L’ajout d’une touche de sapin baumier m’a permis de créer cette nouvelle variété de kombucha au goût très soyeux et velouté. À savourer en tout temps, excellent pour les réveillons du temps des fêtes!