Article sur la récolte des algues, les bienfaits santé et la tendances du marché au Québec, écrit par Violaine Ballivy dans La Presse (mis à jour le 1er août 2018).
Le fond du fleuve Saint-Laurent regorge d’algues, un trésor aux vertus culinaires que les Québécois commencent à découvrir.
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